贵州茅台镇的“无酒不成礼”习俗
在贵州茅台镇，游人不论走进哪家，都会得到主人的热情招待。他们先是把你请进客厅——要是冬天，则会让你坐在一种名叫“北京火炉”的火炉边烤火。
有趣的是，来自北京的火炉，一到贵州落户，炉盘给加大了，成了此地冬日围炉吃饭、喝酒、待客的小圆桌。接着，主人便依俗给你捧来一瓶茅台酒和一盘下酒的花生米：“稀客登门、先喝点酒暖暖身子吧。”
原来，与别处待客先敬烟后奉茶不同，酒都家家贮酒，宾客登门，不论远近亲疏，皆捧出美酒相待。而此地家喻户晓的“仙女捧杯”的民间故事，则将对客献酒说成是茅台镇之所以出产美酒的原因；并由此形成了用美酒敬客的习俗。
“无酒不成礼”，这是酒都的一句俗话。在本地的婚丧嫁娶等人生礼俗中，诸如儿女订婚“，贺礼中要有茅台酒。迎娶新娘时，走在最前面的是用礼盘托着的用红纸包裹着的两瓶茅台酒。洞房花烛之夜，新郎新娘必同饮一盅交杯酒。新婚第三天，女婿陪新娘回门，要给岳父敬上两瓶茅台酒。还有，对牵线搭桥的“月下老人”，则要送上一瓶谢媒酒……
在社会交往中，如今都讲究要带些礼物。对茅台人来说，他们外出办事——不论是机关单位开展“公关”，还是个人私事，带上几瓶茅台酒是少不了的。他们称这为“遮手礼”。
逢年过节，茅台人家更是觥筹交错。在农历正月初一的春节，每有宾客登门拜年，主人必捧出茅台酒互贺。清明扫墓，则要以酒浇坟，祭奠长眠地下的先人……
最有趣的还是五月初五的端午节。这天镇民云集赤水河边，他们祭过河神之后，便开始传统的水上竞技活动。
从前，此地的单人划单竹比赛，颇为惊险：水手站在一根大捕竹上，竹子圆滚滚的，滑溜溜的，全赁手中的一根竹篙不住地划水前行和平衡身体，他们的划行技术和平衡技巧，真是令人惊为观止。
当然，最热闹的还是龙舟竞渡。当水手们登船之前，人们捧着大碗美酒相勉，以壮胆威。他们在角逐之外，每船还要各派2人跃入江中，凫水去抢夺逆水而游的鸭子 （有些好事者，往往还要将鸭子头顶用刀割一小口，撒上盐未，令鸭子因剧疼而拼命前游），和顺水漂流的红色气球，最后再高举鸭子或气球；飞跑上岸，去擎取优胜锦旗。
于是，当这些精疲力竭的水手们登岸时，不论谁胜谁负，大家都涌上去，向这些水上健儿献上一碗碗茅台酒：“辛苦了，喝点酒解解乏吧！”
