端节——水族的新年(2)

端节——水族的新年(2)

汉族人春节吃鱼，借“年年有鱼”的谐音，祝福“年年有余”。水族端节吃“鱼包韭菜”，意在怀念祖宗，不忘民族之根。在三都水族村寨，民间流传着一个关于“鱼包韭菜”的故事。

水族并非此地的土著居民。相传，水族远祖从南方向北迁移时，一位老者给远行者送来一包食物：“带上吧，这里的菜会成为你建成新居后待客的一道家乡菜的。”途中，这位远祖走得又累又饿，打开老者送的东西一看，原来是一包夹有九种青菜的煮鱼。他吃后觉得浑身是劲，便加紧赶路，终于来到美丽的都柳江畔落户。

后来，这位远祖将这道菜传播开来，便成了水族新居落成、节日宴客的佳肴，并用它来新年祭祖，以纪念南方祖居地的亲人。