《齐民要术》的作者是谁，是一部什么样的书？

《齐民要术》的作者是谁，是一部什么样的书？

《齐民要术》的作者是北魏贾思勰，是一部综合性农书。“齐民”指平民百姓。“要术”指谋生方法。

贾思勰是北魏时期的农学家。他平时关心农业生产，具有丰富的农业知识。他从文献中搜集了许多我国古代和当时的农业生产经验和知识，又询问老农，撰成《齐民要术》一书，大约成书于北魏末年。

《齐民要术》全书分为十卷，共九十二篇，论述了土壤整治，肥料施用，精耕细作，防旱保墒，选种育种，粮食和蔬菜作物的栽培，果树的培植和嫁接，畜禽的饲养和医治，食品的加工和储藏，以及野生植物的利用等，反映了当时我国北方的农业生产技术水平。

其中许多技术直到现在还在应用，如果树的嫁接，果树熏烟防霜法，葡萄冬季埋蔓法等。

《齐民要术》中很重视对农业生产、科学技术与经济效益的综合分析，描述了多种经营的可行性，使农民的收入有所增加。

例如书中种白杨一节，预算了可得收入：1亩3垄，1垄720穴，1穴屈折插1杨枝，两头出土，1亩可得4320株，3年可为蚕架的横档木，5年可做屋椽，10年能充栋梁。

以售卖蚕架横档木计算，1根5钱，1亩岁收21600文，1年若种10亩，3年一轮，那么收入将相当可观。

《齐民要术》对中国古代农学的发展产生过重大影响，是我国古代的一部很有价值的农业科学著作，也是中国现存的最早最完整的农书，在世界农学史占有重要地位。