猪肉的食疗配方举例

猪肉是我们生活中日常的食品，一般健康人和患有疾病之人都能食之，具有滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气的功效。

猪肉的食疗配方

用法：猪瘦肉100－150克切片，玉竹30－60克洗净切片共煮汤，加食盐调味食用。有养阴、润肺、止咳作用。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、肺结核干咳、秋冬季肺燥干咳、虚咳等症。

用法：莲子肉50克，芡实50克，猪瘦肉200克共煮汤，加少量食盐调味食用。有补脾固肾作用。适用于肾虚腰酸痛、神经衰弱、夜睡梦多，梦遗滑精、夜多小便等症。

用法：莲子肉50克，百合50克，猪瘦肉250克共煮汤，加适量食盐调味食用。有益脾胃、养心神、润肺肾、清热止咳作用。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳等症。

用法：夏枯草30克，猪瘦肉50-100克，共煮汤，煮熟后加食盐调味，喝汤。有清热，散结，降压作用。适用于高血压、头痛眩晕、颈淋巴结肿、肺结核、乳房结核、痢疾、传染性肝炎等症。

用法：猪瘦肉100克与蚝鼓50克共煮汤食用。有滋阴、润燥、养血作用。适用于虚火牙痛、口舌黏膜糜烂、虚烦失眠等症。

用法：猪瘦肉150－250克、黄精30－60克，切片洗净，同放入碗内，放适量食盐、生姜、料酒调味，加适量开水置于锅中隔水蒸熟食用。有滋阴补血、补中气、润心肺作用。适用于病后体虚、失眠、肺结核等症。

用法：板栗250克去壳皮，猪瘦肉500克切块，加食盐、生姜、豆豉适量，红烧煮熟，分顿佐餐食用。有润燥、化痰的作用。适用于肺燥久咳、痰少之气管炎。

用法：猪瘦肉100克，紫菜25克共煮汤，加适量食盐，味精调味食用。有清热、化痰，软坚作用。适用于甲状腺肿大、颈淋巴结结核、脚气病等症。

用法：猪瘦肉100克，鲜蘑菇100克，共煮汤，加少许食盐调味食用。有滋阴润燥，健胃补脾作用。对白细胞减少症，慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

用法：猪瘦肉100克，无花果60－100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。适用于痔疮，慢性结肠炎、哮喘、慢性支气管炎等症。