厨房的布置要求与注意事项

老年人腿脚不灵便，起身、坐下、弯腰都有碰伤、撞伤或摔伤的风险。对日常生活尚能自理的老年人来说，厨房也是其日常生活的重要场所，因此在布置上应注意以下事项：

厨房的布置要求

橱柜高度应考虑老年人的身高，操作台面高度一般为75－80cm。橱柜的储藏空间最好不要设于顶柜的上层或地柜的底层，这样不方便老年人拿取物品。

厨房物品不要放得太高，很多老年人就是因伸展身体取东西或站在椅子上取东西而跌倒导致骨折。橱柜台面应该稍宽，方便老年人将经常使用的物品摆在显眼处。橱柜操作台前应至少留有90cm宽的空间，以便老年人走动或下蹲取物。

老年人要尽量避免选择上翻门，避免踮脚取物，尽量少使用嵌入大量复杂新设备的多功能橱柜。一些随时要用的物品（食品）应摆放在老年人容易拿到的地方，尽可能不动用梯子或凳子等就能在厨房取东西。

厨房布置注意事项

炒菜油溅到地上、地面有水等都是老年人在厨房发生意外的原因。尽管在厨房发生意外的概率比在浴室要低，但也不应忽视。厨房应铺防滑地砖，地面有油或水时，务必第一时间处理，时刻保持地面干燥。

居室照明在居住环境氛围的营造上起着重要作用。良好的居室照明设计，不仅能保证充分的照度水平，还能营造良好的显色特性。

不同的色温也会给人不同的心理感受，所以我们在居住环境的料理中会很重视居室照明的选择，通过选择合理的居室照明来营造气氛，创造宜人的光环境。

特别对于老年人来说，良好的居室照明不仅对视力有一定的保护，还可以通过气氛的营造给老年人带来温馨、温暖的感觉，有助于老年人的心理健康。