草莓的选购方法和清洗方法

草莓是一种营养价值很高的水果，含有大量的糖、有机酸、蛋白质、维生素等。本文介绍一下草莓的选购方法与清选方法，供朋友们参考。

草莓的选购方法

在选购草莓的时候，注意不要购买颜色太红的那种，因为一般颜色越深，口感都会比较酸。要选购那种红色里稍微带着一点白色的草莓，这种草莓是最香甜的。

另外，在买草莓的时候，也不要挑选那种个头很大的，或者是形状特别奇怪的，要选择大小几乎一致的。小一点的草莓可能会更甜。

同时，在选购草莓的时候，最重要的一点就是不能选购颜色特别红的，要选择里面带着白色小点的那种草莓。

草莓的清洗方法

草莓的外表凹凸不平，并且表皮很薄，在清洗的时候，稍一用力，就有可能造成表皮破损。草莓也不能够像苹果、柑橘那样剥皮之后再食用，所以，很多人都为清洗草莓而头疼。

其实，清洗草莓的方法十分简单。首先用流动的自来水对草莓进行冲洗，冲洗掉草莓表面带有的一些残留农药、病菌和其他污染物质等。

进行这一步的时候，要注意不能把草莓浸泡在水中，以避免农药在水中被草莓再次吸收，通过细小的毛孔深入到草莓的内部。

然后，把草莓浸泡在淘米水或淡盐水中大概3分钟左右，起到分解农药和清除附着在草莓表面的昆虫或虫卵等消毒杀菌的作用。

将草莓取出之后，用清水再清洗1－2遍草莓即可放心进行食用。