老年人四季饮食与养生食疗要点
一、春季养生食疗要点
春季重在“生”字，饮食养生，要顺应春天阳气生发，万物萌发始生的特点，注意保护人体的阳气。老年人春季食疗要点：
①适当补充辛温发散的食物。春天可以适当食用一些辛温或辛甘发散的食物，以扶助机体内在的阳气生发，如香椿、豆豉、大葱、芫荽、韭菜等。
②少吃酸味食物。春天来临之际，要少吃酸味食品。酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，尽量少吃山楂、乌梅等食物。
③慎食生冷食品。虽然春天开始转暖，但有时仍夹有寒凉之意，应慎食生冷之物，如冷饮、冰淇淋等，以免损伤脾胃功能。
二、夏季养生食疗要点
夏季重在“长”字，养生保健顺应夏季阳气盛于外的特点。老年人夏季食疗要点：
①清热解暑。夏季预防暑热应适量饮用清热解暑之品，如绿豆汤、绿茶、酸梅汤，或食甘凉多汁的水果和蔬菜，如西瓜、西红柿等。
②饮食清淡。夏日饮食要清淡，减少肉食的摄入量，多吃蔬菜、水果，如莲藕、胡萝卜、苹果、牛奶、豆浆、山药、小米等。
③长夏化湿。长夏（七八月份）季节饮食应多选用健脾利湿的消暑食物，如绿豆、薏苡仁、扁豆、冬瓜、黄瓜等，也可多饮一些绿茶。
三、秋季养生食疗要点
秋季养生，以收养为原则。老年人秋季食疗要点：
①滋阴润燥
秋天易患呼吸系统疾病，会出现咳嗽、干咳无痰、气喘等症状，可以多吃一些柚子、梨、花生、杏仁等食品。
秋天不适合吃太多辛辣食品，如辣椒、花椒、胡椒、姜、葱、大蒜、咖喱等。同时要尽量避免食用油煎、油炸食物。
②分清温燥凉燥
秋燥分为温燥和凉燥两种，饮食应该区别对待。
温燥：初秋时节承接夏暑炎热之气，气候以温燥为主。温燥会有咽干鼻燥、咳嗽痰稀等症状，可以多吃一些清凉生津润肺的食物，预防温燥，比如梨、甘蔗、蜂蜜等。
凉燥：晚秋时气候逐渐转凉，以凉燥为主，建议吃一些温润之品，如胡桃仁、花生、松子等。
四、冬季养生食疗要点
冬季养生重在“藏”字。老年入冬季食疗要点：
①进补强身。冬天要多吃温补阳气、温暖身体的食物，如羊肉、鸡肉等。冬季进补要根据不同对象、不同身体状况，有针对性地进补。其中应该注意的事项为：
