记住这五点，就能最大限度地减轻喝酒的危害
一、白酒烫热了喝好
中国有句俗话:“喝冷酒，睡凉炕，早晚是个病。”因而，有经验的饮酒人总是将酒壶先坐在盛开水的容器中烫热再饮。
这样做好处何在?答案是能除去酒中的有害物质。酒中除乙醇(酒精)外，还有一些危害健康的物质，例如甲醇、乙醛、铅、杂醇油等。甲醇的沸点是摄氏六十四度，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛能增加酒的辛辣气味，过多饮用会出现头晕现象。而乙醛的沸点只有摄氏二十一庋。用热水加温即会使它挥发。
此外，在酒加热过程中，酒精也可挥发一些。这一切，都可以减少酒对人体的毒害。
二、不能以饮酒作为御寒手段
天气寒冷时，一些人常用饮酒来御寒。其实饮酒使人更加寒冷。饮酒会加快心跳，促进血液循环，使毛细血管扩张，充血，随之把体内的热量带到皮肤表面，使人觉得一时全身暖和。
但这是饮酒后暂时的现象。由于体内热量大量散发，人很快就会觉得更冷了。当热量散失后，就会出现局部、尤其是远端肢体更加寒冷，这时容易发生冻伤。所以说，饮酒御寒不可取。
三、冬季也宜饮热啤酒
由于啤酒含有多种营养成分和维生素，男女老幼皆可饮用，所以，喝啤酒的人越来越多。不过，许多人认为啤酒是夏季防暑降温、解渴止汗的清凉饮料，冬季不宜饮用。
其实，啤酒同样也是冬季佐餐的佳品和“营养食品”。冬季饮用加温后的啤酒，不但口味好，而且也会使您周身发热，祛风解乏。
四、限量饮酒很重要
根据大量病瑾学检验资料统计分析，每日乙醇摄入量在1克/公斤体重以内者(相当于60公斤体重的人每人喝斤绍兴酒，或60度白酒二两，或啤酒三瓶)，则可避免肝损害。
上述最高安全限量仅是个参考数，还应根据各人体质差异而留有一定余地。
一般人，每日摄入的乙醇量应限制在45克以内。逢婚丧喜事，人们为了取乐，相互劝酒，甚至罚酒，开怀滥饮，这对身体有害无益。
五、饮酒要得法的三原则
一是选择适当的酒类。酒的品种名目繁多，应根据自己的体质，爱好，选择适宜的酒类。体质较差，并患有溃疡病者，就不要选饮烈性酒。即使喝低度耐酒，也要掌握酒量限额，防止过量酒醉。
二是不要空腹饮酒。空腹饮酒对健康损害较大，尤其是烈性酒。
三是宜饮温酒。利用炉子和开水温酒，有助于甲醇、乙醛等有害物质挥发，乙醇沸点在78℃左右，甲醇沸点为64.7℃，乙醛的沸点更低，为21℃，稍为加热即可蒸发，这样可以减少对人体的危害。
