枸杞子真的具有抗衰老作用吗？
宋朝王怀隐《太平圣惠方》记载有这样的传说：有一人，往西河为使，路逢一女子年可十五六，打一老人年可八九十。其使者深怪之，问其女子曰“此老者是何人”女子曰：“我曾孙。”“打之何故？”“此有良药不肯食。”
传说中女子因为服用枸杞，三百多岁的她看起来才十五六岁。枸杞子在远古时就被视为灵物，《诗经》中即有采枸杞的诗句：“涉彼北山，言采其杞。”《神农本草经》中将其列为上品，称“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。宋代还有“服用枸杞长生不老”之说。枸杞子又有地仙、却老子之别名。
枸杞子药材来源于茄科多年蔓生灌木植物宁夏枸杞，为常用中药。枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，功能滋补肝肾，养肝明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。
枸杞子中含多种氨基酸，还含有甜菜碱、酸浆果红素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、亚油酸、糖类，以及维生素、微量元素等成分。如其含甜菜碱高达1 .20，游离氨基酸总量达9%．总糖含量高达53%，钾含量高达1 .6%，并且含有丰富的锗，有防癌抗癌功效。
现代研究证实，枸杞子有抗衰老、降血脂、降血糖，保肝、抗脂肪肝，清除自由基、雌性激素样作用，对造血功能有促进作用，对恶性肿瘤患者能提高其巨噬细胞吞噬率及t淋巴细胞转化率，具有免疫促进与调节作用，以及生长刺激作用等。
枸杞子的主要活性成分枸杞多糖为氨基多糖，是促进人体免疫功能、抗衰老的有效成分。
