胆结石的症状有哪些，如何预防胆结石？
胆囊是人体的重要器官，有着不可替代的作用，它主要负责储存和浓缩胆汁，调节胆道压力，同时分泌一些黏液性物质，保护黏膜。
此外，胆囊还是人体的免疫器官，可以分泌一种免疫球蛋白保护肠道。
一、胆结石的症状有哪些
胆囊结石最典型的临床表现是胆绞痛的发作，尤以饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位的改变时，产生剧烈疼痛，严重者可伴有恶心、呕吐、发热及寒战。
不过，每次疼痛的程度不尽相同，发作的频率也因人而异。
首次发作后，如果结石很快退回到宽敞的胆囊腔内，这场风波就会暂时平息，否则就需要专科治疗，甚至急诊手术。
还有相当一部分患者在进食过多、吃油腻食物、工作学习紧张劳累时出现上腹部或右上腹隐痛，伴或不伴饱胀不适、暖气、呃逆等症状，常在首次就诊时易误诊为“胃病”，对症处理后其症状也有所缓解。
二、如何预防胆结石
关键就是要管好嘴，从日常生活饮食做起：
(1)养成良好的生活习惯，杜绝不吃早餐。否则将导致胆囊功能紊乱或失调，胆汁中胆固醇饱和度明显增加，久而久之结石就形成了。
(2)适当饮水。多喝水可以稀释人体的血液，降低血液及胆汁的黏稠度，防止胆汁中胆汁酸、胆固醇过度饱和致结晶析出。
(3)适度限制高糖、高脂肪、高胆固醇膳食。进食过多这类食物超出人体生理代谢需要时就会出现高脂血症、高胆固醇血症、糖尿病，最终导致胆囊结石的发生。
(4)限酒。长期酗酒可引起酒精性肝炎、肝硬化，炎症介质因子同时也会波及胆囊的功能，最终导致结石的产生。
(5)长期口服避孕药者，患胆囊结石的风险高于普通人群。
(6)还有一些食物可不同程度上起到预防结石形成的作用，如生姜、玉米、卷心菜、核桃、南瓜子、蛋黄等。
