哪些花可以用来窨制花茶?各类花茶的特点
花茶在我国历史很久远,茉莉花茶在市场上最为常见,尤其在北方市场,拥有极大的受众群体。
花茶由于其独特的风格,所以收到广大消费者的青睐。那么,你知道哪些花卉可以用来窨制花茶吗?
一、哪些花可以用来窨制花茶
除了茉莉花茶以外,珠兰花、代代花、玫瑰花、蔷薇花、柚子花等食用香花也可以用来窨制花茶。再有历史上常被记载的莲花茶等。
另外,用来窨制花茶的茶坯,也不仅仅只有做茉莉花茶的绿茶,市场上也会有青茶(乌龙茶)、红茶等茶类,茶品有蜜桃乌龙、玫瑰红茶等。
各种花茶虽有各的特色,但总的品质要求基本一致,既:既要花香持久,又要茶叶滋味醇厚不变。
二、各类花茶的特点
由于各类窨制所用的茶坯和香花不同。所以他们在口感方面也是各有千秋。
花茶是集茶味与花香于一体,茶叶引花香,花增茶味,相得益彰。既保护了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。
花茶冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。
花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。 不同种类的花茶还各自具有不同的特点:
茉莉花茶:茉莉花茶冲泡时有一种淡淡的茉莉花香,入口满口留香。高品质的茉莉花的香气持久,醇厚鲜爽。
玳玳花茶:冲泡时有一股淡淡的玳玳花香,滋味纯正。而且玳玳花茶据说还有美容养颜的功效。
玫瑰花茶:既有茶叶原有的滋味,又有玫瑰特有的芳香。
珠兰花茶:花香浓烈而持久,冲泡后,既有珠兰花特有的幽雅芳香,又有茶叶的醇厚美味。
金银花茶:茶主要是以金银花为主。这个茶想必大家都品尝过,都不过多介绍了。