怎样才能买到质量上乘的火龙果
火龙果，本名青龙果、红龙果，又名仙蜜果、玉龙果，也有“长寿果”和“吉祥果”的美称。
火龙果外型奇特，果皮呈粉红色。按照火龙果的果皮和果肉颜色可以将其分为三大类：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
火龙果的果肉中含有许多黑色的籽粒，口味清香独特独特，甜而不腻，除了生食之外，还可以将其制成果汁、果酱、果酒或者是冰淇淋等来进行食用。
那么，在市场上怎样才能买到质量上乘的火龙果呢？
在挑选火龙果的时候，要选择颜色鲜艳、外表光滑、果身饱满、中间浑圆且凸起、大小均匀、外表皮呈鳞状一片片地外翻的火龙果。这种火龙果是优质的火龙果，还要选颜色呈深紫红色的那种，口味会比较甜。
用手轻捏火龙果的时候，如果有一点松软的感觉，不是硬邦邦，也不是软绵绵的感觉，这样的火龙果一般都是比较甜的，很适宜选购。
此外，火龙果的外表皮颜色越是鲜艳就越好，红绿鲜明，如果绿色的部分已经有些枯黄，就证明火龙果已经不新鲜了。
而且，在购买的时候，也可以用手来估量一下火龙果的果重，同样大小的火龙果，果实越重，就说明果肉越丰满、汁液越多，所以在选购的时候，要选择果实沉重的来购买。
火龙果分为进口和国产两种，通常可以通过肉眼来进行区分。如果火龙果的身上的“触手”很长，而且稀松，不密集，就是进口的品种。
如果火龙果身上的“触手”是短短的，并且长得很密集，就表明是国产的品种。因此，在选购的时候，要加以仔细地区分，以求购买到自己满意的水果。
由于火龙果属于热带水果，不宜长时间贮存，最好是即买即食。如需要保存，最好是贮存在通风阴凉之处，不宜将其放到冰箱中，以免冻伤火龙果，加速火龙果的变质。
