关于人参，你真正了解多少？
人参有“千草之灵”、“百药之长”、“百草之王”的美誉，还有神草、地精、土精等别称，已有四千年的使用历史。人参为补益之药，有诗赞曰：“深山有青草，绿叶发华滋。补虚健魄者，功擅数人参。”
人参，为五加科多年生草本植物人参的根。其植物独生一茎，长成后尺余高，茎上结有七八枚形如大豆的紫红色花籽，其根如人形。古人以其“形状如人，功参天地”，故名人参。
人参植株，根肉质肥大，呈圆柱状或纺锤形，常分枝，须根上长有多数疣状物。茎单一直立，掌状复叶生于茎端。人参从第三年开始开花，伞形花序顶生，小花淡黄绿色，花期6-7月，7-9月果实成熟，浆果鲜红色，俗称“亮红顶”。
人参入药，始载于《神农本草经》，被列为上品，谓其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。有人统计，东汉时张仲景在《伤寒杂病论》中载有人参的方剂共41种，可见当时人参得到医家的广泛应用。
李时珍之父李言闻还专撰《人参传》以记其功。清朝乾隆皇帝封人参为“仙丹”，还曾作过一首《吟人参》的诗，其中有“性温生处喜偏寒，一穗垂如天竺丹”。
人参味甘、微苦，性平，归脾、肺、心经，能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭及心源性休克。
人参被誉为“补虚第一要药”。凡气血亏损诸症，均可用人参补之。明朝张介宾《景岳全书本草正》指出：“人参，气虚血虚俱能补。……故凡虚而发热、虚而自汗、虚而眩晕、虚而困倦，虚而惊惧、虚而短气、虚而遗泄、虚而泻痢、虚而头痛、虚而腹痛、虚而欲食不运、虚而痰涎壅滞、虚而咯血吐血、虚而淋沥便闭、虚而呕逆躁烦、虚而下血失气等症，是皆必不可缺也。”
