各种维生素对人体有哪些重要作用

维生素是一个庞大的家族，目前已经发现的维生素就有几十种，大致可以分为脂溶性和水溶性两大类。

人体进行的各种化学反应，离不开酶的催化作用，而很多维生素是酶的重要组成部分，或者对酶起到辅助作用。因此，维生素可以说是维持和调节人体正常代谢的重要物质。

各种维生素

食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，却是必不可少的物质。饮食中如缺乏维生素，就会引起我们的身体代谢紊乱，甚至得各种疾病。它们的各种功能包括：

它对我们的视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

人体内如果缺乏维生素a就会得夜盲症、皮肤干燥、角膜、结膜发炎、生长发育缓慢、味觉、嗅觉减弱，食欲下降等。但是要注意，如果服用过量的维生素a，会引起中毒。

它参与糖类的代谢，刺激胃肠的收缩、蠕动，增进食欲。我们的体内缺乏维生素b1就会得脚气病，同时会引起胃肠蠕动缓慢、食欲下降、消化不良等。

人体内缺乏维生素b2会得口角炎、唇炎、舌炎、眼角膜炎等。

它不但是维持我们消化系统健康的小卫士，还是合成性荷尔蒙不可缺少的物质，对神经系统和大脑功能也有着不可忽视的作用。缺乏维生素b3会得糙皮病。

它对促进身体抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性等都有很好的功能。

它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

它能够抗脂肪肝，是我们肝脏的护卫兵，同时能够促进细胞发育成熟和机体代谢。

它能够预防癌症、动脉硬化、风湿病等疾病，还能增强免疫，对皮肤、牙龈和神经也有好处。

它能够促进钙、磷的吸收，使我们的牙齿和骨骼正常生长。儿童缺乏维生素d会得佝偻病，成人会得骨质软化病。

它具有抗氧化的作用，保护我们身体内的细胞膜不被氧化，从而延长细胞的寿命。我们的体内如果缺少维生素e，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、神经麻木症等。