好茶的标准是什么，如何分辨茶叶的真假好假

爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？如何分辨茶叶的真假好假呢？下面我们解释一下相关话题。

好茶的标准是什么

好的茶叶应该是符合该类茶标准的外形以及色、香、味，不能混杂其他非茶物质，无异味、无异臭、无霉变。

一般来讲，评价一款茶是不是好茶，要从色、香、味、形四个方面来判断。

其中，“色”指茶叶和茶汤的颜色，“香”指茶叶的香气，“味”指茶汤的滋味，“形”指茶叶干茶的形状。

通常来讲，好茶冲泡后汤色清澈、明亮；闻起来香气纯正、无杂异味；喝起来口感甘甜饱满，嘴巴里有回甘和生津，苦涩少而回味迅速；看起来外形匀净、整齐。

如何能够最简便地分辨茶的真假好假

首先，现在来讲，茶基本没有假的。什么是假茶呢？非茶树原料做的，却冒充茶卖给你算是假的。但是现在的情况，更多的是，商家以次充好，却算不上是出售假茶。

其次，茶虽然现在很少有假的，却有优劣好坏之别。那么如何简便地辨别茶叶的好坏呢？比较简单的办法，就是不要听商家的引导，而是凭自己的口感、身体来辨别。

通常，好的茶会比较甘甜，有回甘和生津；就算有苦涩的滋味，苦涩却能够化开，而不是黏着在口腔持续很久。

不过，这只是最粗浅的办法，如果想要真正辨别茶的好坏，还需要认真、系统地学习品茶。

通过照片能判断茶叶好坏吗

许多人给我发过茶叶的照片，问我照片里的茶好不好？

通常而言，判断一款茶好不好要从色、香、味、形四方面综合来看。看照片的话，只能够约略看出茶叶的大致形态和嫩度。在照片里干茶的色泽会有一定程度的失真；并且，茶叶的香气和味道无法从照片中断定；最后，叶底的弹性、色泽也难以据照片判断。

因此，如果看照片的话，只能判断出该茶的大概选料嫩度、储存状况，但是对于其真实的品质好坏，并不能判断。毕竟茶是入口的饮品，只靠眼睛是无法判断好坏的。