什么是号级茶？号级茶和印级茶的区别简介

茶叶行业里有许多名词，你未必都知道和理解。本文为朋友们介绍有关茶叶的两个术语词：号级茶与印级茶，以及两者之间的关系，希望对你有所帮助。

什么是号级茶

号级茶，也称古董茶，一般指清代到新中国成立初期，私人商号出品的茶，于公私合营时代渐渐消失。

一般来讲，号级茶的原料选自古六大茶山，即如今所说的勐腊易武地区，其茶以圆茶为主，七饼一筒，外用竹壳包装。较为著名的号级茶有“宋聘号”“车顺号”“同庆号”“昌泰号”等。

如今市面上虽也常见这些“××号”的茶品，但已物是人非，大多已经改制或被并购，只是名字仍在，而内里与过去那些老字号老茶庄的茶品早已不同了。

什么是印级茶

印级茶，也叫印级圆茶，因茶品外包装印刷有不同颜色的“茶”字而得名，并不特指茶品的型号或配方，茶品有黄印、绿印、红印、蓝印等。

通常来讲，如今在普洱茶界里所提到的“印级茶”往往指的是20世纪50年代的一批老茶，即由中茶公司启用的注有“中茶”商标的茶品，包装上不同颜色的“茶”字被八个“中”字环绕。

“印级茶”这一叫法，是普洱茶圈内特定时期、特定包装的茶叶品种。

所以，虽然如今在市场上同样包装的茶依然有延续生产，但这些茶都不是上文提及的“印级茶”。

号级茶和印级茶的区别

号级茶：以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。

一般而言，号级茶时期紧压茶成品干燥有三种形式：

1、自然阴干，在十一月至隔年五月之间，湿度相对较低，茶品可在5~6天内自然阴干，而后进行包装。

2、直接日晒干燥。

3、微干后包装日晒。有些茶庄在紧压后阴干1~2天，而后竹壳筒身包装后直接日晒。

印级茶：1956年“三大改造”后，普洱茶改为国营茶厂生产，在50至60年代所生产的普洱茶饼包装纸上中间是八中茶商标，上面是繁体字的“中国茶叶公司云南省公司”，下方是繁体字“中茶牌圆茶”，字序均是倒排。

由于八中茶商标中的茶字是手工加盖，因印色之别有红印、绿印、黄印，这期间的茶称为“印级茶”。