令人垂涎的山东四大风味小吃

鲁地传统名吃、糕点、风味小吃繁多，味道不一，造型迥异，但最令人垂涎的却还要属高梁饴、周村烧饼、胶东花饽饽、青州蜜三刀。

高梁饴

又名饴糖，是一种以“弹、韧、柔”著称的软糖，口感细腻、入口微甜、清爽甘芳，为优质的高粱淀粉、白砂糖等经过文火细工熬制而成，纯天然，无添加剂，且营养十分丰富。岁月缝花时，它承载的永远都是鲁地孩童最甜美的童年记忆。

周村烧饼

是与高梁饴齐名的山东名吃，虽名为烧饼，但与我们印象中的烧饼却大相径庭。它薄薄的，酥酥的，仿佛一片金黄色的浑圆叶片，正面铺满白芝麻，背面罗列着酥孔无数，嘎巴咬一口，脆脆的，香香的，越嚼越香，一口连一口，几乎酥到了人的心坎里。

胶东花饽饽

和周村烧饼一样，也是享誉全国的一种山东名吃，名列山东非物质文化遗产名录。

要说起来，花饽饽其实就是一种白面蒸的带馅的馒头，但因为在蒸制的过程中被捏塑成了各种地方味儿十足的造型，如寿桃、红鲤鱼、葫芦、刺猬、老虎、老鼠、兔子、福娃娃等，而别有几缕不一样的风情。

花色较为单一，却是甜食中的名品，浆亮不沾、色泽莹润、甜蜜中氤氢着芝麻的醇香，捏在手里，软软的，吃到嘴里，却没有想象中的绵软，反而稍稍有一种韧韧的感觉。

山东一地，单以蜜三刀而论，“隆盛”老字号出品最佳。有兴趣的朋友不妨买一尝尝。